Das Thema Arbeitsmarkt und Beschäftigung stand beim Gespräch zwischen Stephan Stracke, CSU-Bundestagsabgeordneter, und Patrick Birnesser, Referent für Wirtschafts- und Sozialpolitik beim Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS), im Zentrum. "Die geplanten Einschränkungen der sachgrundlosen Befristung und das Abstellen auf Unternehmen statt auf Betriebe treibt unsere Mitglieder um", so Birnesser. Gerade aufgrund der Mitarbeiterstruktur und Menschen ohne Berufsabschluss oder mit Fluchthintergrund sei eine gewisse Probezeit und Befristung wichtig. "Eine Mitgliederumfrage zeigt aber die Verantwortung der Unternehmer. Denn: Rund zwei Drittel aller Befristungen werden innerhalb von zwei Jahren entfristet". Stracke nahm sich viel Zeit, um sich über die Systemgastronomie zu informieren und spezifische Herausforderungen und Anliegen, beispielsweise immer umfangreichere und bürokratischere Dokumentationspflichten, für seine politische Arbeit mitzunehmen. Gerade auch das Alleinstellungsmerkmal des BdS - die zwingende Tarifbindung - hob der Abgeordnete hervor. "Eine starke Tarifbindung ist gelebte Sozialpartnerschaft und ein Gütesiegel für verantwortungsvolle Verbandsarbeit", so Stracke.