Restaurant-Ketten: Systemgastronomie in Not

In einem am 28.januar 2021 veröffentlichten Artikel berichtet www.tagesschau.de zum Thema "Restaurant-Ketten: Systemgastronomie in Not".

Kent Hahne, Gründer der Restaurantkette The Ash und CEO der Gastronomie-Gruppe Apeiron gibt einen Einblick in seine derzeitige Situation und BdS-Hauptgeschäftführerin Andrea Belegante berichtet über große Unsicherheit und mangelnde Transparenz.