Nesto bringt KI-Agenten in die Personalverwaltung

Was früher eine halbe Stunde dauerte, ist heute in Sekunden erledigt

Die Nesto Software GmbH präsentiert auf der INTERNORGA erstmals den KI-Assistant NORA, eine KI-gestützte Automatisierungs-Suite für Gastronomie, Hotellerie und Catering. Führungskräfte und HR-Verantwortliche erledigen damit Routineaufgaben der Personalverwaltung per Spracheingabe und automatisieren wiederkehrende Prozesse mit wenigen Klicks. Der bisher manuelle Zeitaufwand von oft mehr als 30 Minuten pro Verwaltungsaufgabe reduziert sich auf wenige Sekunden.

Von Klickarbeit zur Sprachsteuerung

Was bisher Stunden an manueller Arbeit für das Nachschlagen, Suchen und Sammeln von Mitarbeiterdaten erforderte, löst NORA (Nesto Operations and HR-Automation) per einfacher Sprachabfrage. Beispiele für Anfragen sind:

„Welche Arbeitsverträge laufen in Q2 aus?", “Liste mir das Probezeitende aller Mitarbeiter auf?”, „Wie viele Überstunden haben die Küchenmitarbeiter dieses Jahr schon aufgebaut?", “Für welche Krankentage fehlt noch die AU?”, „Liste mir alle minderjährigen Mitarbeiter im Betrieb auf."

NORA-Assistant durchsucht in Echtzeit Mitarbeiterdaten, erstellt strukturierte Tabellen und liefert Exporte innerhalb von wenigen Sekunden. Wiederkehrende Aufgaben lassen sich so an KI-Agenten delegieren, die diese automatisch erledigen und die Ergebnisse an definierte Empfänger oder Systeme senden. Damit lassen sich besonders gut wöchentliche Routinen oder Aufgaben im Rahmen des Monatsabschlusses automatisieren.

„HR-Manager in der Gastronomie jonglieren mit Schichtarbeit, Saisonverträgen und strengen Compliance-Vorgaben. NORA gibt ihnen die Zeit zurück, die sie für strategische Personalarbeit oder Entwicklungsgespräche benötigen, anstatt Stunden mit dem Erstellen von Reports zu verlieren", erklärt Dr. Theodor Ackbarow, Mit-Gründer der Nesto Software GmbH.

Spezialisiert auf Gastronomie

Anders als generische KI-Chats ist NORA auf die spezifischen Anforderungen der Gastronomie zugeschnitten. Die Lösung versteht Schichtmodelle, Abwesenheitsarten, Jugendarbeitsschutzgesetze und Minijob-Regelungen und unterstützt typische Aufgaben im Zusammenhang mit Compliance-Prüfungen, Fristen-Management oder Stammdatenänderungen.

„Da es sich um sensible Personaldaten handelt, haben wir besonderen Wert auf Datensicherheit gelegt. Die Daten werden nicht von externen Chatbots wie ChatGPT verarbeitet. Führungskräfte und HR-Mitarbeiter haben über NORA nur Zugang zu Daten aus ihrem eigenen Verantwortungsbereich", betont Felix Kaiser, Mit-Gründer und CEO von Nesto. NORA wird Teil des erweiterten und neun Produktpaktes HR 2.0.

Roadmap: Weitere Automatisierung

In den kommenden Wochen wird NORA kontinuierlich ausgebaut. Im Vordergrund stehen weitere Automatisierungsschritte, etwa im Dokumentenmanagement oder im Zusammenhang mit Stammdatenänderungen. Im Laufe des Jahres folgen Updates, bei denen NORA auch General Manager und Schichtleiter noch stärker im operativen Alltag entlastet.

Live-Demos auf der INTERNORGA

Vom 13. bis 17. März 2026 können Interessierte NORA am Nesto-Stand (Halle A3, Stand 300) live ausprobieren. Interessenten können sich für Early-Access Plätze unter nachfolgendem Link registrieren: www.nesto-software.com/nora-assistant.

Über Nesto
Die Nesto Software GmbH entwickelt und vertreibt KI-basierte Lösungen für Gastronomiekunden zur Steuerung von Restaurantbetrieben. Als erstes Unternehmen brachte Nesto den KI-Forecast in den Markt, um den Arbeitsanfall vorherzusagen und so Über- und Unterbesetzungen zu reduzieren. Später wurde diese Lösung um den automatischen Dienstplan ergänzt. 2026 kommt mit NORA eine KI- und Automatisierungslösung für HR-Verwaltungstätigkeiten hinzu.

Nesto hat sich auf Restaurantketten spezialisiert. Zu den Kunden zählen zahlreiche kleine und mittlere Ketten sowie namhafte Systeme wie McDonald's Deutschland, L'Osteria und Lagardère. Die Nesto-Software ermöglicht präzise Personalbedarfsplanung, effiziente Dienstplanerstellung und messbare Verbesserungen von durchschnittlich 8-10 Prozent der Personalkosten.