Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) wurde im Jahr 1988 von McDonald´s Deutschland und Burger King gegründet und hatte seinen damaligen Sitz in Wiesbaden. Um der dynamisch wachsenden Branche der Systemgastronomie eine starke Stimme zu verschaffen, fand Mitte des Jahres 2007 eine umfassende Neuausrichtung des bis dahin überwiegend nach innen agierenden Verbandes statt. Hierbei erfolgte eine komplette Neuorganisation und Umstrukturierung – in inhaltlicher und personeller Hinsicht. So wurden das ehrenamtliche Gremium des Vorstandes und die Hauptgeschäftsführung neu gewählt bzw. bestellt. Vorsitzender des BdS ist seit Juli 2007 Wolfgang Goebel, Personalvorstand McDonald’s Deutschland Inc. (vgl. Rubrik Vorstand), neue Hauptgeschäftsführerin ist seit August 2007 Rechtsanwältin Valerie Holsboer (geb. Naumann) - vgl. Rubrik Geschäftsführung. Am 3. Juni 2008 fand in Leipzig die erste ordentliche BdS-Mitgliederversammlung nach der Neuausrichtung statt. Da der BdS ein Bundesverband mit zentraler Steuerung ist, „wandert“ die Mitgliederversammlung und findet jedes Jahr in einer anderen Stadt in einem anderen Bundesland statt – im Jahr 2011 in Berlin.

Heute können den mittlerweile rund 700 Mitgliedern vielfältige Leistungen angeboten werden. Gleichzeitig findet eine umfassende Interessenvertretung im Austausch mit Politik, Medien, dem Sozialpartner, Bildungsverantwortlichen und sonstigen Einrichtungen statt. Die Neuausrichtung wirkte sich auch auf die Mitgliederstruktur aus. Zahlreiche neue Mitglieder und sechs neue Marken traten seit Ende 2007 dem BdS bei.

Mit der Neuausrichtung verbunden erfolgte der Umzug des Verbandes nach München. Die Neuausrichtung hatte zudem eine umfassende Einbettung in die Verbandslandschaft zur Folge. Ende 2007 wurde der BdS in die Dachverbände BDA (Bundesvereinigung der Deutschen Arbeitgeberverbände) und vbw (Vereinigung der Bayerischen Wirtschaft) als ordentliches Mitglied aufgenommen. Seit Dezember 2007 sitzt BdS-Vorsitzender Wolfgang Goebel zusätzlich im Vorstand der BDA und vertritt dort die Interessen der Systemgastronomie. Im Mai 2008 trat der BdS der Landesvereinigung der Arbeitgeberverbände des bevölkerungsreichsten Bundeslandes Nordrhein-Westfalen bei. Seit Dezember 2008 ist der BdS zudem Mitglied in der Vereinigung hessischer Unternehmerverbände e.V. (VhU).

Um der Systemgastronomie auch im hochpolitischen Spannungsfeld der Werbung eine Stimme zu geben, ist der BdS im November 2008 dem Zentralverband der Deutschen Werbewirtschaft (ZAW) beigetreten.

Zudem vertritt der BdS seit März 2009 die speziellen Belange und Anforderungen der Systemgastronomie zum Thema "Ernährung" im Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL).

Der BdS-Geschäftsbericht 2009/2010 kann unter info(at)bundesverband-systemgastronomie.de angefordert werden.