BdS Magazin - 1. Ausgabe 2010

Stabil mit Blick nach vorne. So hat die Branche das schwierige Geschäftsjahr 2009 abgeschlossen. Die Umsatz und Entwicklungs-zahlen wurden mit Spannung erwartet und sind nun im neuen BdS Magazin zu finden. Dabei haben BdS-Mitglieder im Durchschnitt noch besser abgeschlossen als die Top60 aller System-gastronomen.

Neben den aktuellen Zahlen zur Branche finden Sie in diesem Heft auch einen Überblick über die neuen Mitglieder und Fördermitglieder im BdS; aktuelles zur Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie und eine wissenschaftliche Auseinandersetzung mit der Systemgastronomie als Branche mit besonderen Herausforderungen und Chancen von Professor Arnold Picot von der Ludwig-Maximilans-Universität München.

Lesen Sie außerdem, wie die Beruflichen Schulen in Elmshorn Ausbildungsgeschichte geschrieben haben und aktuelle Entscheidungen zum Arbeits- und Sozialrecht.

Das Magazin liegt im Mitgliederbereich zum download bereit.

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