Stabile Systemgastronomie – die INTERNORGA kann kommen
Die Systemgastronomie reist motiviert auf die vom 12. bis 17. März 2010 stattfindende größte Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung (INTERNORGA). Die Branche wächst und alleine die Mitglieder des Bundesverbandes der Systemgastronomie (BdS) konnten im Jahr 2009 fast 2,5 Prozent Umsatzwachstum verzeichnen. Hierzu zählen die Marken Burger King, coa, KFC, Maxi Autohöfe, McDonald’s, Nordsee, Pizza Hut, sfcc und Vapiano. Sie stehen für 100.000 Beschäftigte und über 2.000 Restaurants. Die Markenvertreter haben alle die Charta der Systemgastronomie unterzeichnet, die u.a. ein Bekenntnis zur tariflichen Vergütung enthält.
Die stabile Situation in der Systemgastronomie geht insbesondere auf die Innovationskraft und starke Kundenorientierung zurück. Beispiele hierfür sind Modernisierung der Marke, Investitionen in Restaurantgestaltung und Ambiente sowie Erweiterung der Produktvielfalt.
Detailierte Zahlen zur Enwicklung der Umsätze und Restaurants bei BdS-Mitgliedern finden Sie hier.